وصفة طاكوس سهلة وسريعة

طريقة  سهلة وسريعة لتحضير فطائر 

طاكوس في المنزل 

حضري طاكوس سهل وسريع في المنزل

    مرحبابزوارنا الكرام اليوم نقدم لكم وصفة طبخ شهية وسهلة التحضير في وقت قصير  ولا تحتاج إلى جهد كبير  وهذه أسهل طريقةلتحضير فطائر الطاكوس في المنزل

المقادير

1. كأسين دقيق
2. ملعقة كبيرة حليب مجفف(يمكن تعويضها بالحليب )
3. ملعقة صغيرة سكر 
4. ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
5. ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ما يعادل 4غرام
6. ملعقة كبيرة زبدة (يمكن تعويضها بملعقتين زيت)
7. ماء لجمع العجين

الحشو

1. صدر الديك الرومي
2. فلافل ألوان +بصلة
3. فلفل أسود+فلفل أحمر+أعشاب منسمة+بودرة الثوم+توابل خاصة بالدجاج (إختيارية)+ملعقة كبيرة موطارد+قطرات من الليمون+بقدونس +صلصة حارة(إختيارية)

بطاطس مقلية +زيتون أخضر +جبن مبشور(إختياري)

طريقة التحضير

لتحضير فطائر طاكوس سهلة وسريعة نتبع الخطوات الآتية:

نقوم باخضار وعاء نسكب فيه كوبين من الدقيق الأبيض ثم نضيف ملعقة كبيرة من الحليب المجفف وملعقة صغيرة من السكر الخشن بالإضافة إلى الملح على حساب الذوق وكذالك ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات ثم نقوم بخلط المكونات لكي تصبح متجانسة ونجمعها بالماء (يكون دافئ ) ونضيف إلى العجين ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة كي لا يبقى يلتصق باليدين ثم نجمع العجينة في بلاستيك للطبخ ونتركها ترتاح 

2-نحضر صحن نضع فيه صدر الدجاج أو الديك الرومي بحيث يكون مقطع إلى أجزاء ثم نضيف التوابل وهي نصف ملعقة من الفلفل الأسود وكذالك نصف ملعقة من الفلفل الأحمر وملعقة من الأعشاب المنسمة وملعقة من توابل الدجاج ونصف ملعقة من بودرة الثوم

(ويمكن تعويضها بثوم طري) بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الموطارد ونضيف قطرات من الليمون

نحضر مقلات ونقطع فيها بصلة نسكب عليها قليل من الزيت ونضيف لها قطع من صدر الديك الرومي ويمكن تعويضه بأي نوع من اللحوم نتركها تنشف من المياه  ونضيف لها فلافل ألوان على حسب الرغبة نغطيها حتى تنشف من الماء ثم نضيف إليها بعض البقدونس وبعد ذلك نترك الحشو حتى يبرد

ثم نحضر العجين ونقطعه ونجعله  على شكل كويرات صغيرة وبعد إكمال الكمية تغطيها ببلاستيك غذائي كي لا تنشف 

نحضر كمية من البطاطس المقلية وكمية من الزيتون الأخضر بالإضافة إلى الجبن المبشور 

نحضر كريات العجين ونطلقها على شكل مستطيل ثم نبدأ الحشو يوضع صدر الديك الرومي وفوقه الزيتون الأخضر ثم البطاطس المقلية ثم نستعمل صوص البورغر أو حسب ما أردتم ثم نضع الجبن المبشور ثم تثني العجينة على الحشو ونضغط على الجوانب وفي الأخير نضعهم في المقلات أو آلت البانيني